週末房州人計画コーディネーター、信川です
房州人に生まれて、ヨカッターーーー
今日は近所の方から、殻からむきたての牡蠣を頂きました
粒の数を数えると・・・44個![]()
牡蠣大好きの私の夢は、「もう勘弁してください」というくらい食べること![]()
チャンス到来![]()
生で食べる方法も考えましたが、今回は数分茹でる方法で食べました![]()
湯が沸騰した鍋に、牡蠣を10粒入れて3分程度茹で、ザルに上げて余熱で火を通しました
ぷっくり膨れた牡蠣の身に、愛すべき「ポン酢」を少量かけて贅沢に食す![]()
プリプリの歯触りに、弾ける海のミルクが、口の中で濃厚に広がります![]()
舌にまとわりつくトロッとした牡蠣の旨みが、ゆっくりと喉から入り込んできます![]()
あぁ、なんて幸せな風味なの
やめられない止まらない![]()
気づいたら30個摂取してしまいました![]()
あとの14個は、強めに茹でて冷蔵保存、明日の肴にしましょう![]()
夜中食べないように気をつけよう![]()
黒潮バンザイ
有限会社早川建設 http://hayaken.co.jp
0470-38-5057
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秋のほっと・はなっと2009