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南房総の田舎暮らし、地元スーパーの刺身をバカにすっでねぇど

スーパーおどや○山店の常連、シナです

ご存知の方もいると思いますが、私は刺身を食べる時に醤油をつけて食す習慣はあまりないんです。
理由は魚本来の旨味を味わいたいからで、南房総に帰ってから鮮度がイイ海の幸を手軽に食べられるようになってからは醤油いらず
刺身に限らず、調味料を使う時は、食材自身の味や作って頂いた方の愛を感じながら、もし足らないようであれば少量の調味料を加味するのが、食材や料理を作ってくれた方に対しての礼儀だと思っています。

もつ煮とかを汁もすすらずに、いきなり七味唐辛子をかける人を見ると、説教することもあります

そんな私がスーパーで刺身を買ってくると、醤油の次に使わないのが、添えられている「わさび」くんです。

かなりの頻度で刺身を食べているので、この「わさび」くんがだんだんと溜まってきて、なんともかわいそうになります

そこで「わさび」を調味料として面白く活用できる方法はないか考えました

とりあえず毎朝食べる納豆に、和辛子の代わりに使ってみるくらいしか浮かばず

何かイイ活用法ねぇかし

ちなみに大根のツマもリサイクル方法募集します

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