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南房総いいやでよ、南房総グルメレポーターのシナです

安房白浜バスターミナル、地元白浜では「駅」といいます
その駅前にある森肉店（通称「もりにく」）のお弁当は、わが社のローテーションに組み込まれています
連投はないにしても、中４日くらいのペースで昼の定番になっています
事前に電話で注文して、会社から車で３分くらいのお店へ取りに行くのですが、私のお気に入りは焼肉弁当とイカメンチ。
ほかにも唐揚げ弁当や豚カツ弁当もありますが、私は女性と肉への気持は一途ですので。
イカメンチは、イカのすり身をメンチカツ状に揚げてある「もりにく」の人気メニューです
富浦地区にもイカメンチを販売しているお店があるようなので、そちらも今度食べてみたいと思っています。

そんないつものオーダー方法と違い、今日は従業員が外周りの途中でお店に立ち寄り買ってきたのがコレ！

もりにく特製カルビ丼

これ、新製品みたいですね

ちなみに白浜地区では「うめぇ丼」と銘打って地元のお店ならではのオリジナル丼を開発・販売しているそうです
鴨川市の「おらが丼」のようにヒット商品が発掘されるとイイですね
お肉屋さんのカルビ丼ですからね、ルーキーだけに期待が大きいわけです

...大盛りなんですね。
お気遣いありがたいのですが、私見た目ほど食べないんですけど

まずは丼物の基本、カルビ肉とゴハンの配分を事前に設定します。
タレのかかり具合とか具の味加減などを見た目で分析し、肉1枚でどのくらいの白メシを頬張ったらよいか。
そして食べながら調整していくんですけどね

それでは、頂きましょう！カルビ丼

まずは...肉にいかずにタレがかかったゴハンから
タレにはカルビからにじみ出た旨みが溶け込んでいるので、これだけでゴハンが食べられます

次に主役のカルビちゃんにかぶりつく
柔らかい歯触りだが、カルビが「俺は肉だ！」と主張しています
噛み切りは断念し、１切れ丸ごとinto the　俺んくち

ほぅ、心地よい弾力がゴハンの弾力とハモっていて、どちらが生き残るわけでもなくお互いが響き合っています。
さよならはーーー
いつまでたってもーーー
とても言えそうにーーー
ありませんーーー

タレのおかげで結構ゴハンの割合が多い！
大盛りで大正解

だからどうした、go to the 食道 far away！
そして血となり肉となる！

肉屋の弁当サイコー

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