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昨日は地元の５３０運動でした

朝８：００実家したの保安林の林道へ
昨年の経験を活かして鎌のほかに「まんが」を持参
はい、「まんが」わかんねぇ人
南房総地域では「くまで」んことを「まんが」と呼ぶ場合があんですよ

そしてこれまた昨年、私の美味しい血に集まるモスキート達との格闘に学んだ服装面

長袖長ズボンの作業着を装着
イマドキのモスキートはＴシャツなど薄手の服の上からでも血ぃ吸うたろか、と集まってきますからね
多少厚手でも作業着がベターですし、思った以上に暑くないですから。
それに松や竹の林道ですから、直射日光が降り注ぐわけでもなく涼しいし。

まんが部隊は、刈払機（俗にいう草刈機）部隊が刈った沿道の雑草を掻き集め、保安林内へ戻し入れる作業。
これが正しい作業の仕方か根拠はわかりませんが、先輩方がそうされているので作法に従います。
今朝は昨日の雨の影響で、地面の土や落ちている枯葉が湿っているため、まんがが重い。
それでも年長者はバリバリ働いているわけで、相対的に若手の私もそれに倣って黙々と働くのみ。
あーしてこーしてと指示があるわけでもなく、同じ地域の住民同士が自分達の力でキレイにしよう、という心で繋がっている。
昨年は何をやったらいいかわからなかったし、自分のできることしかやれなかったけど、今年は一人称ではなく周りの方の動きに連動して考えられるようになりました。
林道の作業だけでなく、海岸のゴミ拾い部隊もいます。

私の地区は花かごポイントというサーフポイントがあるため、一年を通してサーファーがたくさん訪れます
その昔はマナーが悪く地域との軋轢がありましたが、近年はローカルサーファーやサーフショップの皆さんのご尽力のおかげで、マナーも向上し地域美化活動にも協力してくれるようになりました
そのせいか、海岸や林道沿いのゴミは少なくなったという方が多かったです。
なによりも日頃から清掃してくださる地元の方々の努力の積み重ねだと感じました

そんなときは、近所のみんなで探し回ったり、連絡を取り合ったりして、見つかるまで待ちます。
この連帯感がとても美しい、都会にはない田舎ならではの平和情緒を感じました
７月には本格的な清掃活動があるようなので、また参加してみようと思いました。

ビール飲みたい。。。

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0470-38-5057

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先週末、昨年マイホームの夢を実現したＪ様から携帯電話へ連絡がありました
なんだなんだと心拍数が上がりましたが

Ｊ様　シナさん、今日は会社にいますか
シナ　おおおおおおおりますが、なななななにか
Ｊ様　廃材ってもらえませんか
シナ　あ・・・廃材ですね、どうぞどうぞ

どうやら、家の中に棚を作っているそうで、その筋交いにつかう材料が欲しいとのこと
廃材といっても、最近はプレカット材を使用する事が多いため、自社作業場で木材加工する事が少なくなりました
環境へ配慮することが当たり前になり、資源の無駄使いや廃棄物量の抑制など、弊社でも企業努力しています

昔は角材やパネル材などの廃材がゴロゴロあったため、そんな環境にいた我々には「全然無いですけど」という感覚ですが、お客様にとっては宝の山だそうで

この日は土曜日、お嬢さんお２人もお父さんと一緒に白浜へ
プライベートでも最近はお会いしていなかったＪ様ファミリー
妹のＭちゃんがかなり成長していて、チャイルドシートが小さく感じました
そのうち背を抜かれますね、間違いない

こちらとしても処分する手間が省けるし、大切な資源がマイホームの一部として活き続けるわけですから、木材も喜んでくれるでしょう

廃材を活用してなにか地域の社会貢献になる事業はないか、個人的には現在模索中です

シナさんまたねーーーー

そろそろＢＢＱの季節だから、遊びに行くねーーー

廃材でＢＢＱもいいやでよ、早川建設のシナでした

お問い合わせはinfo@hayaken.co.jp まで

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房州グルメもいいやでよ、レポーターのシナです

昨日はお休み。

ランチはイタリアン
ホテルファミリーオ館山 内にある海山レストラン「BOUNO」 へ行きました。
南房総地域SNS『房州わんだぁらんど』の友人女子5人のランチ会にご一緒させて頂いた、いわばハーレムランチでございます

ファミリーオ館山は初めて。

場所は知っていたので、駐車場までは辿り着いたが、恐る恐るフロントから侵入・・・でわなくて進入してみました。
待ち合わせ時間に遅れてしまった、そのおかげでレストランは容易にわかりました。
女子が5人も集まりゃお話声が聞こえてくるでは、あーりませんか
しかもココは房州、皆様天真爛漫な美声を響かせているであります。

初めてのお店
レストランということで、一応襟付きで参りました。
まあ、俗に言うポロシャツってやつね、しかも半袖。
当たり前ですが皆様お揃いでお待ちになっておられましたでございました。
今年初めての方もいる、明けましておめでとう
もう5ヶ月も会ってない、そんな風には感じないところがこの仲間達のつながりってトコだっぺな。

窓からは芝生と海が見える
天気がよければ外で食べたい、そんな雰囲気のお店。
今日のランチメニューから私が選んだのは「えびとトマトのクリームパスタ」
ぅぅむ、足りるか俺
女子の皆様はおおかた温かいお飲み物をご注文されてましたが、あたしゃアイス
だって、アチーデオ。
房州弁ってイタリア語に近いかも・・・近くない近くない。

まずはサラダが運ばれてきました。

けっこうな盛り具合、野菜が苦手だけど大丈夫か俺。
なんのなんの
野菜ってこんなに美味かったっけ、と思うくらいの優しいお味
ドレッシングが主張し過ぎず、野菜の旨味を引き出しています。
生ハムが乗ってましたが、私の性格上自動的に最後に食べます。
好きなものは後に食べる、嫌いなものから先にやっつける、これがポリシーだったりします。
たしかに女子５人と一緒に和気藹々と楽しみながらのランチですから、一味違った調味料も加わっているのでしょうか。
・・・スパイスじゃないですよ、スパイスでは

しかし女子って、どうしてこんなにも話のネタが尽きないんでしょうね。
聞いてるだけで勉強になります、子育ての話とか結婚の話とか。

さてさて、メインのパスタ登場です。

見るからにプリップリのエビが、オレンジ色の上品なクリームソースをまとっています。
でもマイポリスィーとしては"とっておき"なのでパスタからフォークインあんどロール
5人の女子と一緒ですから、お上品に食べないと。
音はタテネーデ　タベルベーサです。
"ル"は巻き舌で、リピートアフターミー
タベルベーサ、はいどうぞ。

なんだろう、お上品なお味なので味覚が研ぎ澄まされているのか、トマトの味もさることながら小麦の甘味も感じる
このへんのコメントが「ナルシスト」の真骨頂か

昼食というものは、というか食事全般にいえる事だけど、私の中では"食べること"だけに集中してしまいがち。
でも今日は違いました、フォークをクルクルしながらの会話っていいもんだね。
作法がイイ悪いは置いといて、このゆったりとした会話のおかげでいつもよりもお腹がふくらむってことか。
お腹は元々ふくらんでんじゃんと思ったあなたはツッコミ上手

パスタの後はデザートのアイス。
モカっぽい味でしたが、この一品があるのとないのでは優雅さが全然違いますね。
そして、食後のお飲み物が到着。

ケーキ食べたいよね

そんな暗黙の合意のもと3種類のケーキからチョイス。
１．ベークドチーズケーキ
２．キャラメルカステラ
３．オレンジとレモンのタルト

さて私は何を選んだでしょう。
とにかく優雅さ的にはトドメですね、のっかってるミントはあじすっかわかんねったです。
はい、リピートアフタミー「ワカンネッタ」。
パンナコッタみたいだ、おいしそうだ「ワカンネッタ」。

ケーキを食べつつガールズトーク、まさに女子の世界です。
耳を塞がずにはいられない内容も飛び出し、でも声が通るから塞いでも意味ナシ。
そして身振り手振り付きだから、ある程度想像できたりして。
まぁ、気心知れてますから塞ぎませんでしたけどね。

気がつけば１５：００。
文字通りお腹いっぱい胸いっぱいなランチタイムでしたとさ。
またお誘いくださいませ、おねぇさま

白浜Ｏ様邸にて開催された現場見学会

2日間とも天候に恵まれ、体験イベントも気持ちのいい雰囲気の中楽しむ事ができました

今回の体験イベントは「乾くと木になる粘土」 遊び体験
鉛筆工場の製造過程で出るおがくずをリサイクルして作られたこの粘土。
乾くと木のような質感になるため、プラスチックの型を利用して作ったキーホルダー作り、鉛筆の芯を使ったオリジナル鉛筆作りなど、子供達の感性を活かした様々な作品が生み出されました。

すぐには乾燥しないので、今週末に子供達へお届けしたいと考えています。
みんな、楽しみに待っててねーーー

さて、粘土の他にも"おもてなし"がありました。
フライパンで作れる簡単パンを、ご来場のお客様へ振る舞いました。
従業員の中でパンづくり経験者はゼロでしたが、そんなド素人でも作れる簡単なパンづくりでした。
パン生地から手作りなので、初心者にはけっこうな力仕事。

こねてこねてこねてこねてこねてこねてこねてこねて...ひたすらコネる

そして一次発酵させること1時間弱。

初体験なので、２倍に膨らんだパン生地にビックリ

すごいぞ小麦粉！パン作りってワクワクしますね。

２４分割してベンチタイム１５分、その後パンの中に具を入れました。（具でイイのか？）
ちなみに具は、一口チョコ・生キャラメル・イチゴジャム・レーズン・カマンベールチーズでした。
次回は肉まんみたいにそぼろ肉をいれてみんべっかな。
パン屋さんをされているお客様に聞いたら、具は固めにしねぇとおいねぇらしい。

さて、具をくるんだパン生地をクッキングペーパーを敷いたフライパンにすき間をあけて並べます。

蓋をして５秒程度火をつけて止め、余熱で二次発酵１５分。
パン作りは発酵が重要、大切に大切に育てるとこなんか子育てと似てるかも・・・・そんな私は独身ですが
１５分後蓋を開けると、あんなにすき間があったのに生地と生地がくっちいてら

そして片面焼くこと中火で１５分。
ひっくり返して中火で１０分。
この裏っけぇしに料理づくりの経験が活きました。
スペイン風オムレツを裏っけぇすテクニックを採用。

そしてＩＨコンロのタイマーが鳴る。
できたーーーー
はじめて焼いた手作りパン

もう少し自主練習を重ねてみます。

 

次回は完成見学会、夏に開催予定です。
その前に鴨川市東条エリアで見学会を計画中。

赤く日に焼けた顔、オレンジ色のタオルでハチマキ、作業ズボンに房州人Ｔシャツ。
そんな営業スタイルのシナがお送りしました！

男のパンもいいやでよ

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ハーブ栽培もいいやでよ、草食系営業マンのシナです

事務所内の片づけをしていたら、ハーブの種が出てきました。

ハーブの種類は「コリアンダー」

農業を実践している従業員の手ほどきを受け、ペットボトルを半分に切った簡易鉢へ播きました。
土は、段ボールコンポストで作った堆肥１００％の土。
土を湿らす前に種を播いたため、先生（従業員）に怒られる

事務所内で日当たりの良い出窓に置きスタンバイＯＫ！
早く芽がでないかなーー

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